樱花树下办集市：一所高校与一个产业的生生不息| 樱花下•广货行

三月的华南农业大学，春花灿烂，草长莺飞。

近2000株樱花盛开，花雨落满林荫道，粉白交错的紫荆花瓣也落在一排排热闹的摊位之间，人群与花影交织在一起。牛肉丸翻滚出热气，土鸡、烤牛蛙肉、腊味香味四溢。

3月14日至15日，“广货行天下·粤牧优品”文明集市在华农校园举行，数万名市民走进这所校园，学生、校友、市民在花树下排起长队，买牛肉丸、尝土鸡、逛集市，热闹得像一场春日嘉年华。

每年到这个季节，不少游客都会进入华农校园，打卡樱花美景，但很多人不知道，这成片盛开的樱花，其实也来自一位动科学院教授的捐赠。

2013年前后，著名禽病专家、动物科学学院研究员毕英佐陆续为校园捐种樱花。为了让这些树在岭南扎根，他亲自到各地寻找适合的品种，甚至自己开车把树苗运到校园，一棵一棵栽下。

这位科学家的一生，也几乎与中国畜牧业的发展紧密相连。他是早期参与温氏集团技术合作的专家之一，参与推动了后来被业内广为称道的“公司+高校+农户”的“温氏模式”。

这片花海，见证了华南农业大学与畜牧产业之间深厚而长久的联系。

而这个春天，这片花海之下，又迎来了一场热闹的集市。活动人气火爆，华农校友、广州虞记渔业养殖有限公司董事长虞利光不禁感叹道：“来过华农这么多次活动，第一见这么多人。”也有很多人说，“逾160家优质畜牧企业大点兵”这样的画面，发生在华农最不出奇。

因为这里不仅是一所大学，更是一条中国畜牧产业链的重要源头之一。广东之所以成为全国畜牧产业最活跃、最具规模的区域之一，与华农长期的人才培养和技术支撑密不可分。

华南农业大学的畜牧学科，历史可以追溯到1909年创办的广东农事试验场附设农林讲习所。百余年来，从课堂到养殖场，从实验室到田野，这所学校培养了一代又一代中国畜牧业的拓荒者，名家辈出，也培养出了一个个畜牧业的优秀企业家。

在这里，诞生了国内一流的畜牧学科体系：

拥有畜牧学一级学科博士点和博士后流动站，学科进入全国同类学科一流行列；

建有国家生猪种业工程技术研究中心、猪禽种业全国重点实验室等国家级平台；

一批科学家在这里攻关中国种业的关键技术。

在中国畜牧科研版图上，华农一直占据重要位置。动物遗传育种专家吴珍芳深耕猪种业二十余年，带领团队培育出“华农温氏Ⅰ号猪”等新品种，推动中国种猪从长期依赖进口走向自主选育；分子遗传与家禽育种学者张细权长期致力于鸡种质资源研究与家禽分子育种；在动物营养与饲料科学领域，一批专家推动规模化养殖的营养体系和饲料技术不断升级。

许多人或许并不知道，餐桌上的猪肉、鸡肉等各类农牧产品背后，往往都凝聚着这些科研团队多年的探索与创新。

“粤牧优品·走向世界”主题研讨会

如果说科研是这所学校的骨骼，那么校友，则是它向产业延伸的血脉。中国畜牧业、尤其广东畜牧业里，有一条著名的“华农系”，很多改变中国畜牧业的故事，也从这里开始。

其中最广为人知的一段，是华农与温氏集团的合作。温氏集团董事长温志芬是1993届畜牧学生，父辈创业，科班接力，三十多年间，温氏从一家地方养殖企业成长为年营收超千亿元的农业龙头企业，成为中国畜牧产业的重要力量。温氏与华农的校企合作模式，后来也被誉为中国高校产学研合作的典范。

在华农，这样从校园走向产业的“华农系”企业成长故事，并不只发生过一次。

海大集团副董事长许英灼，也是华农畜牧专业校友。如今，这家企业已成长为全球化农业龙头企业，在全球拥有600多家分子公司，业务覆盖动物营养、育种、动保、食品等完整产业链。

还有把地方鸡种做成20亿元产业链的“鸡博士”曾华，把黑山羊养出智慧养殖模式的青年创业者王帅彬……

很多企业的故事，都可以追溯到华农的一间教室、一块试验田，甚至一堂实验课。

正因如此，当160多家畜牧企业把集市搬进华农校园时，这不仅是一场展销，更像是一场产业回家。

有人说，中国很多产业都有“母校”。中国互联网有清华北大，中国制造有哈工大，而中国畜牧业，很大一部分血脉，都从华南农业大学生长出来。在华农，科研从不只是论文。它走进牧场，走进企业，也走进亿万人的餐桌。

热闹终将散去，但一所学校与一个产业之间的故事，还会继续生长。

撰文：邓宝盈

摄影：吴秒衡 蓝东旭

来源：南方农村报