广东荔枝，凭什么“甜翻”全国？

今日小满

万物渐盈

岭南荔枝也悄然缀满枝头

进入5月

广东荔枝自西向东陆续成熟

“三月红”“妃子笑”等早熟品种

率先拉开荔枝季帷幕

掀起采购热潮
 

吃荔枝

为什么绕不开广东省？

“小荔枝”如何成就“大产业”？

广东荔枝凭何跨“粤”山海“出圈”？

一起来看

01吃荔枝，为什么绕不开广东？

荔枝原产中国，自古盛于岭南，被誉为“果中王者”。名句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”流传至今，不仅道出对荔枝的钟爱，也写出了广东的得天独厚。

得益于天公作美，今年全省荔枝种植成花率普遍超过九成，预计产量大幅提升。

论品种，广东荔枝同样独占鳌头。广东有300余种荔枝，不仅数量丰富，品质亦属上乘。截至2025年4月，全国名优特新农产品名录共收录31个荔枝品种，其中广东就有21个荔枝品种入选，涵盖增城荔枝、从化荔枝、高州桂味荔枝等众多地标名品。一省之力，绘就中国荔枝版图中浓墨重彩的一笔。

丰富的品种，也让广东荔枝的甜，贯穿整个夏天。从早熟品种三月红、妃子笑、白糖罂等，到中晚熟品种桂味、糯米糍、仙进奉、巨美人、凤山红灯笼等，上市时间从5月上旬持续至7月下旬，承包长达3个月的美味。

02“小荔枝”如何成就“大产业”？

广东荔枝，凭什么“甜翻”全国？一方面，得天独厚的自然地理条件为广东荔枝“点满”天赋值。

广东地处热带、亚热带地区，气候温暖湿润，冬季短暂降温且极少霜冻，为荔枝的生长提供了适宜的气候条件。而肥沃的红土壤与密布的水网，则为荔枝提供充足养分。

另一方面，“荔枝+”产业链不断延伸，推动“小荔枝”向着“大产业”不断跃升。

广东拥有全国最多的荔枝古树群和最全的品种库，借助数字育种、绿色防控、标准化种植等技术创新，荔枝的产量与品质不断提升。企查查数据显示，广东省荔枝加工相关企业数量378家，经营10年以上企业110家。

依托“百千万工程”及农产品“12221”市场营销体系建设的不断推进，广东荔枝的产业链正在从精深加工向多样化品牌营销、特色主题旅游产品、IP短剧等方向延伸。“荔枝书记”IP、“定制认养计划”、“荔枝直播节”、AI数字果园、“高智荔”AI工具……各大产区花式出招，“荔枝+”花样不断翻新，推动荔枝产业从“枝头”到“舌尖”的全链条升级。

03跨“粤”山海广东荔枝加速“出圈”走向全球

凭借着出色的品质，广东的“枝头鲜”，不仅成为“全国甜”，更在全球市场火热“出圈”，收获大批国外粉丝。截至2025年一季度，茂名荔枝出口量已达7100吨，同比增长132%，订单主要出口俄罗斯、新加坡、澳大利亚、泰国、美国、马来西亚、日本、韩国等国家和地区。

一颗颗广东荔枝“走向全球”的背后，是不断完善的“出海链路”。

近年来，广东通过技术帮扶、优化通关、完善冷链设施等举措，不断扩大荔枝的销售半径和保存周期，让一颗颗荔枝一步步站上更大、更广阔的舞台。今年茂名启用智慧无人机运输，创新打造“空中快道”，以低空经济破解山地果园运输难题。顺丰、京东等头部物流平台也推出“冷链保鲜+多式联运”物流升级方案，助力岭南佳果“漂洋过海”。

今年1月，农业农村部办公厅公布广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞、茂名）进入中国全球重要农业文化遗产预备名单。荔枝，这颗岭南佳果，不仅是舌尖上的美味，更是承载着深厚农耕文明与岭南地域特色的文化符号。

小满未满，荔香已远。流转千年时光的岭南至味，正以更开放的姿态跨“粤”山海，成为世界共享的“中国味道”。